ビューティ&サプリメントショップ「Red Clover」
フリーダイヤル0120-499-266(受付10:00~16:00)
よくある質問(お問い合わせ) 法人のお客様・卸販売に関して 買い物かご 会員ログイン
トップページ 商品一覧 取扱店舗一覧 ご利用ガイド サイトマップ 会社概要 無料会員登録

丁子(ちょうじ)

A~Z あ行 か行 さ行 た行 な行 は行 ま行 や行 ら行 わ行

用語集【丁子(ちょうじ)】

丁子(ちょうじ)とは、インドネシア原産のフトモモ科の常緑木で、そのつぼみを乾燥させた香辛料のことでクローブとも呼ばれています。精油成分としてオイゲノール、ポリフェノールとしてオイゲニインを含みます。バニラに似た甘い香りと山椒のような舌への刺激感が特徴で、カレーを作る時などに使われるミックススパイス「ガラムマサラ」には必ず入っています。ヨーロッパでは古くから口内炎、歯周炎の治療や虫歯の痛み止めとして利用され、ドイツでは医薬品として認められています。

ご注意

ご自身の健康問題に関しては、専門の医療機関に相談してください。免責事項をお読みください。


ページの先頭へ