ビューティ&サプリメントショップ「Red Clover」
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タマネギ

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用語集【タマネギ】

タマネギ(英:onion)は、中央アジア原産のユリ科の植物です。強い辛みと香りがあり古くから食用とされてきました。辛み成分のアリインはイオウ化合物で、加水分解されて強い臭いをもつアリシンに変化します。外皮には抗酸化の働きがあるといわれているフラボノイドの一種、ケルセチンが含まれています。

ご注意

ご自身の健康問題に関しては、専門の医療機関に相談してください。免責事項をお読みください。


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