ビューティ&サプリメントショップ「Red Clover」
フリーダイヤル0120-499-266(受付10:00~16:00)
よくある質問(お問い合わせ) 法人のお客様・卸販売に関して 買い物かご 会員ログイン
トップページ 商品一覧 取扱店舗一覧 ご利用ガイド サイトマップ 会社概要 無料会員登録

タンニン

A~Z あ行 か行 さ行 た行 な行 は行 ま行 や行 ら行 わ行

用語集【タンニン】

植物に由来し、たんぱく質アルカロイド、金属イオンと反応し強く結合して難溶性の塩を形成する水溶性化合物の総称で、口に入れると強い渋味を感じさせます。これはタンニンが、舌や口腔粘膜のたんぱく質と結合して変性させることによると言われています。このようなタンニンによる粘膜の変性作用のことを「収れん作用」と呼びます。

ご注意

ご自身の健康問題に関しては、専門の医療機関に相談してください。免責事項をお読みください。


ページの先頭へ