ビューティ&サプリメントショップ「Red Clover」
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炭水化物

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用語集【炭水化物】

炭水化物(たんすいかぶつ)または糖質(とうしつ)は、単糖を構成成分とする有機化合物の総称であり、タンパク質、脂質、核酸に並ぶ重要な生体物質を言います。
日本では、健康増進法に基づく栄養表示基準で、消費者向けに販売される食品に栄養成分を表示する際には表示方法が規定されています。「炭水化物」や「糖質」及び「食物繊維」の含有量の表示が認められています。

また、これとは別に、状況に応じ「糖類」の含有量が表記される場合があります。例えば、「シュガーレス(無糖・ノンシュガー・糖類ゼロの表示も同じ意味)」「低糖・従来比糖類○○%カット」などの表記をする場合に用いられることがあります。

ご注意

ご自身の健康問題に関しては、専門の医療機関に相談してください。免責事項をお読みください。


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